Cognac, demi-folio

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Alcopedia présente un magnifique livre pourpre relié, cachant secrètement un Cognac Extra Old de Grande Champagne. Région la plus réputée, au cœur de la Charentes, le terroir de Grande Champagne confère des arômes uniques à ses crus. Cette eau-de-vie Extra Old présente une complexité intéressante avec des arômes de poire et d’amande. Son vieillissement permet de ressentir un début de rancio marqué par la cannelle et des notes de noisettes torréfiées. Présenté dans un format demi-folio, vous pourrez découvrir cet alcool d’exception avec quelques amis. Retrouvez les autres formats des livres Alcopedia et ses spiritueux d’exception pour agrandir votre bibliothèque.

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Description

Alcopedia présente un magnifique livre pourpre relié, cachant secrètement un Cognac Extra Old de Grande Champagne. Région la plus réputée, au cœur de la Charentes, le terroir de Grande Champagne confère des arômes uniques à ses crus. Cette eau-de-vie Extra Old présente une complexité intéressante avec des arômes de poire et d’amande. Son vieillissement permet de ressentir un début de rancio marqué par la cannelle et des notes de noisettes torréfiées. Présenté dans un format demi-folio, vous pourrez découvrir cet alcool d’exception avec quelques amis, le livre contient 20cl d’alcool exceptionnel ce qui constitue entre 4 et 10 verres de dégustation. Retrouvez les autres formats des livres Alcopedia et ses spiritueux d’exception pour agrandir votre bibliothèque.

Situé sur la commune de Segonzac, les chais Claude Thorin bénéficient d’une localisation privilégiée en Charentes : au coeur même de la prestigieuse appellation Grande Champagne. La Grande Champagne doit son nom à son sol calcaire qui rappelle les caractéristiques de celui de la Champagne. Les eaux-de-vie de cette région développent des bouquets très fins et subtils.

Commencée par André Thorin dans les années 1950, l’élaboration des Cognacs Claude Thorin se fait dans les règles de l’art, et du respect de l’environnement. C’est une des rares appellations de la région à bénéficier du label HVE (Haute Valeur Environnementale) qui prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.

Ce Cognac XO saura vous séduire par sa robe jaune paille, ses délicats arômes de poire, d’amande et de cannelle. Délicieusement caché dans un livre rouge, il séduira et surprendra ses lecteurs.

Notes de dégustation : Le Cognac Extra Old sélectionné par Alcopedia accompagne à merveille un dessert fruité ou un financier. Il se déguste aussi seul, ou avec un cigare.

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